Pastina con il formaggino
Mamma che buona la P-a-s-t-i-n-a!!! Passo la vita a leggere di cucina, scoprire nuovi ingredienti, studiare le tradizioni culinarie di …
Archivi Mensili: ottobre 2012
Zucca serpente fritta
Eccoci alle prese con un altro dono delle meravigliosa Sicilia: la zucca serpente di Sicilia, una zucca lunghissima, ricurva, da …
Pesto di strigoli, cicorino selvatico e nocciole
Ravanellini meravigliosi … bentrovati! Proprio ieri mi è passata davanti l’immagine del bravissimo Marco Bianchi che si è pappato il …
Falafel
“I Falafel sono una pietanza araba, usata anche nella cucina israeliana, costituita da polpette fritte e speziate, a base di …
Castagnaccio con le mandorle
Il castagnaccio, localmente conosciuto come baldino o ghirighio o patona, è una torta di farina di castagne tipica delle zone …
Patate Arrosto Perfette
Come anticipato qui, ecco la ricetta delle Patate Arrosto Perfette, con un post che va dritto, dritto nella sezione “Le Basi”. …
Macco di fave (Màccu di favi)
Il macco di fave, in siciliano Màccu di favi, è un piatto tipico che trae origine nella provincia di Agrigento …
Seitan in spezzatino (Guiso de seitan) e con le cipolle (Seitan encebollado)
Carissimi ravanellissimi bentrovati! Domani, 10 ottobre, a mezzanotte e mezza ora italiana, io mi godrò la mia adorata Pápalo Papalotl ON …
Bottoncini al parmigiano DOCG
Eccoci qua con un proposta stuzzicante che la Cle mi ha servito su un piatto d’argento o, meglio, di diamantini …
Formaggio amoroso alle mandorle (Queso amoroso de almendras)
Ed ecco a voi un’altra stuzzicante proposta di Pàpalo y Papalotl, il Queso Amoroso de Almendras, nato durante un crash …
