Rejuvelac o acqua di Ann Wigmore
Questa è una ricetta propedeutica alla pubblicazione dei nuovi formaggi fermentati, che arriveranno a breve. Ma è anche una minaccia. …
Archivi Mensili: giugno 2017
Il Formaggio dell’uomo povero o Formaggio di bulgur: Kechek El Fouqara
‘In Libano, circa dieci chilometri dalla città antica di Tiro, cittadina fondata dai Fenici nel III millennio a.C., vi è …
