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~ Chef Anarco Vegan

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KOMBUCHA!

settembre 5, 2018

Ben trovati cari Ravanelli! Come state? Io BENISSIMO! Stanca e studiata, ma rigenerata da un piccolo e fortunato soggiorno in …

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Roquefort di anacardi e mandorle

luglio 3, 2018

Cari Ravanelli, bentrovati, dopo il delizioso Camembert, oggi vi propongo un magniloquente Roquefort di anacardi e mandorle! Le variazioni rispetto …

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Camembert di anacardi

aprile 11, 2018

Cari Ravanelli, bentrovati, oggi condivido con voi la splendida ricetta di Thomas di Full of Plants, che trovate qui! I …

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Vegolosi. Fermentare le verdure: la guida completa e la ricetta per iniziare

marzo 20, 2018

Carissimi Ravanelli, in attesa di deliziarvi con lo strepitoso Camembert di anacardi (se volete vederlo ‘parlare’, date un occhio qui! …

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Koji

marzo 8, 2018

Cari Ravanelli bentrovati, oggi ci avventuriamo nel rutilante mondo delle Muffe! E partiamo con il meraviglioso Aspergillus oryzae che viene …

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KIMCHIIIIIIIIIIII!!! Soooooo good for me!

febbraio 7, 2018

Cari Ravanelli, bentrovati! Finalmente, dopo tanta attesa, arriva la ricetta del Kimchi, un fermentato tipico coreano adatto ai palati che …

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Mandarini sotto sale fermentati

gennaio 26, 2018

Bentrovati cari Ravanelli! Eccoci con una nuova proposta all’insegna di semplicità e gusto! Dei limoni fermentati, di cui si fa …

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Formaggelle di arachidi

gennaio 22, 2018

Cari Ravanelli, bentrovati! Sono sopravvissuta all’ennesimo esame ed ovviamente ne sto già preparando un altro. Nel poco tempo libero che …

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Carote in salamoia fermentate

settembre 8, 2017

Cari ravanelli, intanto volevo ringraziarvi di cuore perché questa mattina mi sono accorta che siamo ben 15.000 sulla pagina FB!!! …

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Il formaggio con le pere … FERMENTATE!

settembre 2, 2017

Carissimi Ravanelli bentornati! Spero vi siate rigenerati con le vacanze! Oggi vi propongo una golosità degna del detto ‘al contadino non …

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